|
|
Kwartels In Een Wittewijnsaus Met Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Kwartels
2 uien gesnipperd
1 glas droge witte wijn
solo
peper
Muskaatnoot
Kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kwartels aan in wat solo.
Neem ze uit de pan en stoof de ui aan tot hij glazig is.
Leg de kwartels op de ui.
Kruiden met peper.
Overgiet met de witte wijn.
Roer een weinig muskaatnoot en een tl kaneel door de saus.
Dek de pan af, en laat 30 minuten sudderen op een laag vuur.
|
|
|